Vacature: Sous-chefkok
Vacature: Sous-chefkok
Wil jij werken in een keuken waar de ruimte is voor eigen inbreng en heb jij enige ervaring in het aansturen en begeleiden van medewerkers in de keuken? Lees dan snel verder!
Voor Huize Kwast zoeken wij een enthousiaste en creatieve sous chef die ons keukenteam komt versterken. Huize kwast is een café/restaurant gevestigd aan de Nieuwestad 75 te Leeuwarden. Wij zijn een gezellig en hecht team, die samenwerken om de gasten optimaal te laten genieten van een lunch, diner, hapje of drankje.
Wat bieden wij jou
- Een fulltimebaan van 38 uur in 4 dagen;
- Een salaris en vakantiedagen conform de Horeca CAO;
- Vakantiegeld van 8% over je brutosalaris;
- Flexibel werken, je geeft zelf jouw beschikbaarheid aan;
- De mogelijkheid om jezelf te ontwikkelen door middel van aangeboden trainingen/cursussen;
- Een sfeervol en gezellig team met de ruimte voor eigen creativiteit en inbreng.
Wie ben jij
- Je hebt een diploma als kok of je hebt ervaring in een soortgelijke functie;
- Je bent zowel doordeweeks als in het weekend beschikbaar;
- Je bent stressbestendig en kunt op drukke momenten het overzicht bewaren;
- Je bent sterk in het mede-begeleiden van een team en weet jouw enthousiasme over te brengen;
- Je bent woonachtig in (omgeving) Leeuwarden.
Wat ga je doen
Als sous chef ben je verantwoordelijk voor het mede aansturen en motiveren van het keukenteam door het toewijzen van de werkzaamheden en het geven van aanwijzingen en instructies. Je doet de bestellingen en bewaakt de kwaliteit van de producten. Bij afwezigheid van de chef kok: Coen van Haaster heb jij de leiding in de keuken en ben je verantwoordelijk voor alles wat er de keuken uitgaat. Je vindt het belangrijk dat de kwaliteit wordt gewaarborgd en daarbij kun jij inspelen op de speciale wensen van de gast. Tevens lever je een belangrijke bijdrage aan de menukaart door het ontwikkelen en aanpassen van recepten.
Sollicitatie
Herken jij jezelf in deze vacature en wil jij graag bij ons komen werken? Stuur dan je motivatiebrief en CV naar:
M.Born
HR-medewerker
