Voorgerechten

Minder trek, maar toch zin in een voorgerecht? De voorgerechten zijn uitermate geschikt om met tafelgenoten te delen.

BROOD MET SMEERSELS

9.00

gezouten boter, aioli, pesto

HUISGEMAAKTE CARPACCIO

11.00

Truffelmayonaise, pompoenpitten, oude kaas

STEAK TARTAAR

11.00

Toast, 63 graden ei, kaviaar, dragonmayonaise, cornichon

SASHIMI VAN ZALM IN DAMRAK GIN

11.00

Amsterdamse ui, chioggiabiet, citrus hangop, rijstkrokant

Geblakerde prei

8.00

vichyssoise, wilde rijst, oesterzwam srirachamayonaise

BURRATA

10.00

Ciabatta, tomaat, veldsla, pesto

Soepen & Maaltijdsalades

VICHYSSOISE

7.00

Parmezaan krokant, oesterzwam, bieslook

CIABATTA MET GEZOUTEN BOTER 2.00

GEROOSTERDE TOMATENSOEP

7.00

Parmezaan krokant, basilicumschuim, bieslook

CIABATTA MET GEZOUTEN BOTER 2.00

CARPACCIO

15.00

Oesterzwam, pompoenpitten, oude kaas, truffelmayonaise

CAESAR SALAD

16.50

Bacon, kiprollade, gekookt eitje,  ceasardressing, croutons, oude kaas

BRIE UIT DE OVEN

15.00

Chioggiabiet, walnoten, honing

De brie uit de oven en de caesar salad zijn eventueel ook als kleinere versie [8.00] verkrijgbaar als voorgerecht of naast uw hoofdgerecht.

Hoofdgerechten

Alle gerechten worden geserveerd met crispers.

DIAMANTHAAS

23.00

Runderjus, knolselderij, paddenstoelen

BUIKSPEK OP OOSTERSE WIJZE

21.00

Hoisin, mais, paksoi

KWASTBURGER

22.00

Laugun bun, coleslaw, ingelegde rode ui, pancetta, pittige cheddar, gebakken eitje

Make it double: +7.00

KOOLVIS LOIN

23.00

Beurre blanc, knolselderij, spinazie, kaviaar

RISOTTO

18.00

Paddenstoelen, parmezaanse kaas, bieslook

AVOCADOBURGER

17,00

[VEGANISTISCH MOGELIJK]

Briochebol, guacamole, ingelegde rode ui, hennep-olie mayonaise, tortilla chips

Wij serveren met zorg onze gerechten. Heeft u een allergie? Meld het ons!

CHEF'S MENU

last van keuzestress? Laat u volledig verassen door de chef. Eventuele allergieën of dieetwensen kunnen aan de bediening doorgegeven worden.

2 GANGEN

26.50

3 GANGEN

32.50

Kwast klassiekers

Alle kwast klassiekers worden geserveerd met crispers

SATÉ VAN LANGZAAM GEGAARDE KIPPENDIJEN

19.50

Pindasaus, atjarsalade, kroepoek

RUNDERBURGER OP BRIOCHEBOL

19.00

Bacon, kaas, little gem, komkommer kerriemayonaise

PATATJE INDONESISCHE RENDANG

17.50

Zoete aardappelfriet, aioli, atjarsalade

VLEESPLANK (voor twee personen)

25.50 p.p.

Runderburger, saté van kippendijen, buikspek,  bijpassende garnituren

Kindergerechten

Kindergerechten zijn alleen te bestellen voor onze jongere bezoekers

FRIET MET SNACK

Frikandel, kroket of krokante kip, mayonaise, appelmoes, komkommer

9.00

POFFERTJES

Poedersuiker, slagroom

5.50

Heeft u onze speelhoek al gezien? Deze is te vinden onder de trap in het midden van de zaak.

Desserts

HUISGEMAAKTE CHEESECAKE

9.00

Bol ijs naar keuze, crumble, slagroom

Vraag de bediening naar welke smaken ijs beschikbaar zijn

WENTELTEEFJES VAN SÛKERBÔLE

7.00

Bol ijs naar keuze, crumble, slagroom

BOL IJS MET SLAGROOM EN CRUMBLE

3.50

Vraag de bediening naar welke smaken ijs beschikbaar zijn

BANANENPARFAIT

8.00

Amandelbiscuit, chocolademousse, kletskop

CITRUS PANNA COTTA

8.00

Roodfruitcompote,brownie, amandelcrumble

ESPRESSO MARTINI

11.75

Galliano Espresso, Bols vodka, Espresso